Antalya’da Yöresel Yemek Kültürünün En Doğal Adresi: Akdeniz’in Gözlemesi ve Doğu’nun Tescilli Lezzetleri Çakırlar’da Buluştu

yazar
Antalya yöresel yemekler sofrası ve reşo çaydanlık keyfi Begonvil Plus

Dünya turizminin başkenti Antalya, sadece güneşi ve deniziyle değil, aynı zamanda köklü mutfak kültürüyle de bir cazibe merkezidir. Ancak şehir merkezindeki restoranların çoğu, turistlerin beklentilerine göre şekillenmiş, standartlaşmış menüler sunar. İtalyan pizzası, Amerikan burgeri veya fabrikasyon dönerlerin arasında, bu coğrafyanın gerçek ruhunu yansıtan lezzetleri bulmak giderek zorlaşmaktadır. Antalya’da yaşayanlar veya şehri ziyaret eden gerçek gurmeler, … Devamını oku

Konyaaltı’nda Ailecek Gidilecek En Doğal Lezzet Durağı: Betonların Arasında Değil, Yeşilin Kalbinde Yöresel Ziyafet

yazar
Konyaaltı yöresel lezzetler bazlama ve gözleme sofrası reşo çay ile Begonvil Plus

Antalya’nın modern yüzü Konyaaltı, şık bulvarları, sahil şeridi ve lüks kafeleriyle bilinse de, konu “doğallık” ve “gerçek lezzet” olduğunda bazen beklentileri karşılamakta zorlanabilir. Şehir merkezindeki restoranlarda genellikle fabrikasyon üretim, dondurulmuş gıdalar veya birbirinin kopyası menülerle karşılaşırsınız. Özellikle çocuklu aileler, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler veya sadece “Yediğimiz şeyin içini bilelim, katkı maddesi olmasın, ortamı da ferah … Devamını oku

Çakırlar’da Öğle Yemeği Alışkanlıklarını Değiştiren Mekan: Odun Ateşinde Gözleme ve Tescilli Yöresel Ziyafet

yazar
Çakırlar odun ateşinde gözleme ve reşo çaydanlık servisi Begonvil Plus

Antalya’da yeme-içme kültürü denilince akla gelen ilk rotalardan biri şüphesiz Çakırlar (Akdamlar) bölgesidir. Genellikle “Sabah Kahvaltısı” ile özdeşleşen bu bölge, aslında günün her saati yaşayan, doğasıyla insanı acıktıran bir atmosfere sahiptir. Ancak öğle saatlerinde veya akşamüstü karnınız acıktığında, bölgedeki restoranlarda genellikle ağır mangal dumanı veya birbirinin kopyası standart menülerle karşılaşırsınız. Peki, ya canınız ağır bir … Devamını oku

Bilecik Kebapçıları Rehberi: Dostlar Cağ Kebap’tan Levent Usta’ya En İyi Mekanlar

yazar
Bilecik'teki en iyi kebap, cağ kebap ve döner restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Osmanlı’nın doğduğu topraklar olan Bilecik, sadece tarihi mirasıyla değil, aynı zamanda samimi ve lezzetli esnaf lokantalarıyla da ziyaretçilerine keyifli bir deneyim sunar. Gösterişten uzak, lezzeti ön planda tutan bir mutfak kültürüne sahip olan şehirde, Erzurum’un meşhur Cağ kebabından Adana’nın otantik lezzetine, geleneksel dönerden pide çeşitlerine kadar damak zevkinize uygun bir durak mutlaka bulunur. İşte Bilecik … Devamını oku

Yalova Kebapçıları Rehberi: Erzurum Cağ Kebap’tan Ciğerci Yusuf’a En İyi Mekanlar

yazar
Yalova'daki en iyi kebap, cağ kebap ve ciğer restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Marmara’nın incisi Yalova, sadece kaplıcaları ve Yürüyen Köşk’ü ile değil, aynı zamanda Balkan ve Anadolu mutfaklarından izler taşıyan zengin yemek kültürüyle de misafirlerini ağırlar. Özellikle İstanbul’a yakınlığı sayesinde hafta sonu kaçamaklarının vazgeçilmez adresi olan şehir, ziyaretçilerine Erzurum’un Cağ kebabından Mersin’in ciğer şişine kadar sürpriz lezzetler sunan birbirinden kaliteli duraklar barındırır. İşte Yalova kebapçıları arasında öne … Devamını oku

Çanakkale Kebapçıları Rehberi: Doyum 1980’den Usta Adanalılar’a En İyi Mekanlar

yazar
Çanakkale'deki en iyi kebap, Adana kebap ve ocakbaşı restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Tarihi Gelibolu Yarımadası’na ev sahipliği yapan, her köşesi tarih kokan Çanakkale, Ege ve Marmara’nın kesişim noktasında zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Deniz ürünleri ve meşhur peynir helvasıyla öne çıksa da, şehir aynı zamanda otantik ocakbaşı kültürünü ve Güneydoğu’nun en lezzetli kebaplarını sunan birbirinden kaliteli mekanlar barındırır. Tarihi esnaf lokantalarından modern ocakbaşı restoranlarına, Çanakkale’de et severler … Devamını oku

Kırklareli Kebapçıları Rehberi: Ayan Kardeşler’den Sefa İskender’e En İyi Mekanlar

yazar
Kırklareli'ndeki en iyi köfte, İskender ve kebap restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Istranca Dağları’nın eteklerinde, zengin bir tarihe ve kültürel mirasa sahip olan Kırklareli, Trakya mutfağının en otantik lezzet duraklarından biridir. Şehrin gastronomik kimliğinde meşhur “Kırklareli Köftesi” başrolü oynasa da, komşusu Bursa’nın efsanevi lezzeti İskender kebabını da başarıyla sunan birbirinden kaliteli mekanlara ev sahipliği yapar. İşte Kırklareli kebapçıları ve köftecileri arasında öne çıkan en iyi adresler:   … Devamını oku

Edirne Kebapçıları Rehberi: Başkent Kebapçısı’ndan Asma Altı’na En İyi Mekanlar

yazar
Edirne'deki en iyi kebap, Adana kebap ve ocakbaşı restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Tarihi ve kültürel mirasıyla bir açık hava müzesini andıran Edirne, meşhur “Tava Ciğeri” ile gastronomi dünyasında özel bir yere sahip olsa da, şehirdeki lezzetler bununla sınırlı değildir. Özellikle akşamları, keyifli bir sohbet eşliğinde etin en lezzetli hallerini sunan birbirinden kaliteli ocakbaşı ve kebap restoranları, Edirne’nin zengin mutfak kültürünün bir diğer önemli parçasıdır. İşte Edirne kebapçıları … Devamını oku

Tekirdağ Kebapçıları Rehberi: Etoba’dan İki Kardeşler’e En İyi Mekanlar

yazar
Tekirdağ'daki en iyi kebap, köfte ve et restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Trakya’nın bereketli toprakları üzerinde yer alan Tekirdağ, sadece bir sanayi ve liman kenti değil, aynı zamanda kendine has lezzetleriyle önemli bir gastronomi durağıdır. Şehrin mutfak kültürünün temelini, ünü ülke sınırlarını aşmış olan “Tekirdağ Köftesi” oluştursa da, Tekirdağ’ın lezzetleri bununla sınırlı değildir. Klasik et lokantalarından modern steakhouse’lara, geleneksel kebap salonlarından dönercilere kadar şehir, et severler için … Devamını oku

Balıkesir Kebapçıları Rehberi: Sırlı Kebap’tan Zağnospaşa’ya En İyi Mekanlar

yazar
Balıkesir'deki en iyi kebap, ocakbaşı ve Sırlı Kebap restoranları hakkında güncel bilgiler, adresler ve mekan tavsiyeleri içeren rehber.

Balıkesir, Türkiye’nin en kaliteli kuzu ve dana etlerinin yetiştiği bereketli topraklara sahip olmasıyla gastronomi dünyasında özel bir yere sahiptir. “Kuzunun memleketi” olarak bilinen bu şehir, etin kalitesini doğrudan ocakbaşı ve kebap restoranlarına yansıtır. Geleneksel kebap salonlarından modern ve şık mekanlara, hatta “Sırlı Kebap” gibi kendine has yöresel yorumlara kadar Balıkesir, et severler için zengin bir … Devamını oku